ОТБОР И ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ЛЕКСИКИ В ЛЕКСИЧЕСКИХ МИНИМУМАХ ПО РУССКОМУ ЯЗЫКУ КАК ИНОСТРАННОМУ

Аннотация

В статье раскрывается проблема представления в «Лексических минимумах по русскому языку как иностранному» гастрономической лексики. В качестве материала для исследования выбраны минимумы элементарного, базового, I/В1 и II/В2 сертификационных уровней общего владения русским языком. Установлено, что вся гастрономическая лексика в минимумах распределяется по трем тематическим группам: «Организация питания», «Пища» и «Продукты». В статье подробно анализируется тематическая группа «Организация питания», в которой авторы выделяют шесть лексико-семантических групп. Основная исследовательская задача данной статьи – описание методических проблем, к которым может привести нарушение лингводидактических принципов демонстрации гастронимов в имеющихся лексических минимумах. Авторы отмечают непоследовательность принципов представления в минимумах лексики тематической группы «Организация питания». В частности, это: 1) неоптимальная модель представления полисемичных слов; 2) недостаточное представление дериватов; 3) отсутствие лексем, высокая частотность которых подтверждена корпусными данными; 4) непоследовательная парадигматическая иллюстрация; 5) необоснованное рассмотрение разных слов в рамках одной словарной рубрики; 6) дублирование в минимумах интернациональных слов путем простой транслитерации.